随着秋风吹来，备受市民青睐的千果之王——板栗，又在东山街头热闹起来。
板栗是东山著名的特产之一，主要品种为茧团栗，由于其肉色淡黄，故有“东山蛋黄板栗”之称。目前全镇板栗栽培面积2000亩，产量100吨左右。
目前，东山的早熟板栗已经上市，价格比去年略有上升。
板东山栗大都零散栽种在山坡或山脚下，无一定规划。一般都采用嫁接繁殖，管理要求不细，但对水份需求较高，有“干枣湿栗”之说。
东山板栗具有果大、色泽鲜艳、涩皮易剥、品质优良等特点,深受广大消费者的青睐。但由于其肉质细嫩，因此也不耐贮藏。
喜欢吃板栗的朋友可要记住哦！板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气。
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