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太湖白鱼的做法

-若伤
发表时间:2015/7/2 22:09:12

太湖白鱼的做法

太湖有三白;白鱼.白虾.银鱼它的味道也就是肉质细腻,还有就是鲜字了得,吃了有可能明天眉毛掉了几根噢,哈哈。少废话了。


1.清蒸白鱼是精选新鲜的活鱼,一定要是活的,一斤左右最好。内脏血水一定要处理干净。

太湖白鱼


2. 水涳净,用餐巾纸吸干净也可。


3.用盐、料酒、蒸鱼豉油、葱、姜把鱼腌制一下,入入味,记得鱼肚子里面不要忘记了。再在鱼表面刷一层料酒,用蒸气蒸熟,非常有营养。

 

4. 水开后放入腌好的鱼,蒸10分钟。


5. 鱼取出后把葱姜择出来,重新放入葱姜,也可以加点辣椒丝,根据口味加入蒸鱼豉油,用热油泼一下即可。

太湖白鱼

 

小贴士

蒸鱼的时间一定要控制好,鱼大了要时间相对长一些。



评论(3条)
韵云阁 2015/8/6 17:32:00 回复

太湖白鱼,一年四季都有的!虽然在夏季有太湖禁捕!但是还有家养的白鱼!喜欢吃的太湖白鱼的朋友不容错过哦!

小伙子 2015/8/6 17:29:00 回复

老板,太湖白鱼上市了啊?

飞翔的summer 2015/8/6 17:22:00 回复

太湖白鱼鲜嫩美味,我的最爱!

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