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苏州东山枇杷简介

-若伤
发表时间:2015/7/28 11:12:14

苏州东山枇杷简介

枇杷,属多年生蔷薇科常绿乔木,是江南早熟水果之一,与杨梅、樱桃并称“初夏果品三姐妹”,又因其具有秋萌、冬花、春实、夏熟备四时之气而誉为“百果中的奇珍。


苏州枇杷,始栽自唐代晚期,分布于洞庭东山、西山、光福等山地,尤以东山面积最广、品质最优。东山枇杷分白沙、红沙两大类, 以东山出品的白沙为上品。 白沙枇杷有小白沙、鸭蛋白沙、荸荠枇杷、青种白沙、照种白沙等10多个品种,其中照种白沙,出产于东山槎湾藏船坞,因清末果农贺荣泉精心栽培而得名。其果实均匀整齐,形如圆球而稍扁,肉厚汁多,肉色晶莹,肉质细嫩,酸甜适度,人口而化,爽口不腻,有“银蜜罐’’之誉。照种白的嫁接新品称“白玉白沙”,果形大、果肉洁白甜嫩,汁多核少,光照下像玉雕般透明,更是白沙中的佳品,如今大家所熟知的白玉枇杷就是这个品种的枇杷!


苏州东山枇杷 


枇杷满树皆宝。果食甜美解渴,且富含蛋白质、脂肪、糖类、花、叶、果仁都很营养 

 

目前,苏州东山枇杷的种植面积达4000多亩,产量达700-800吨。如在“蚕老枇杷黄”的季节来到洞庭东山、西山,既可饱览太湖的旖旎风光,又可饱尝白沙枇杷之佳味。



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评论(1条)
小李 2015/8/11 11:20:00 回复

东山枇杷,老赞的!

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