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气温下降对洞庭碧螺春品质的影响

远望
发表时间:2015/7/6 14:09:39

气温下降对洞庭碧螺春品质的影响

      最近好多茶友打电话预定碧螺春新茶的同时,也表示对近日气温的下降有所担心,因为自3月20日起一股冷空气影响苏州,像今天最低温度只有3℃。很多朋友担心的是温度太低是否会影响碧螺春品质。在此小王提醒各位茶友,其实碧螺春已经萌芽,虽然娇嫩,但是也并不像大家想象中的那般“弱不禁风”,只要不出现极端的0度以下的天气,不会影响到碧螺春品质。


  东山山农业局的专家也表示,除非出现长时间的0度以下天气,碧螺春嫩芽才会有可能被冻坏,冻坏的茶叶呈现黑色蕉状形态,一眼就可以看出来。短时间的降温,只要不低于0摄氏度,对碧螺春的品质就不会有影响。反而由于气温低,嫩芽生长慢,做出来的成品碧螺春对消费者来说品质更好,但对茶农来说其实就是减产。


  2015年总体气候对碧螺春的生长来说是十分有利的,前期雨水、光照充足,碧螺春长芽均匀,香气与色泽都很不错。像今年的明前碧螺春,品质口感较往年来说会有一定提高。再加上今年碧螺春价格的回落,对广大茶友来说,是相当实惠的。



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